Trofie al pesto
Le trofie al pesto sono probabilmente il piatto più classico da realizzare con il pesto.
Ecco a voi gli ingredienti della ricetta originale per prepararle come solo in Liguria possono fare:
• 500g Trofie
• 8 mazzi Basilico
• 30g Parmigiano grattugiato
• 30g Pinoli
• 20g Pecorino
• 100g Olio di oliva extravergine
• 1 spicchio d’Aglio
• q.b.Sale
Oppure passa da noi di Peter Pan per provarle!